??????據(jù)甘肅省酒泉市金塔縣公安局通報，6月26日8時許，金塔縣一鹵肉店發(fā)生一起液化氣泄漏閃爆起火事件，造成2人輕傷，無人員死亡。
一些餐飲場所用氣環(huán)境復(fù)雜
從業(yè)人員安全意識薄弱
??????再加上報警器聯(lián)動切斷裝置落實不到位
??????氣體泄漏后操作不當(dāng)
??????極易引發(fā)群死群傷事故
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??????2023年6月21日20時40分許，寧夏回族自治區(qū)銀川市興慶區(qū)富洋燒烤店發(fā)生一起特別重大燃?xì)獗ㄊ鹿?，造?1人死亡、7人受傷。銀川市公安局興慶區(qū)分局發(fā)布警情通報稱，事故發(fā)生后，銀川市公安局會同消防等相關(guān)部門，連夜開展調(diào)查詢問、勘查檢驗等工作。經(jīng)查，燒烤店總店長海某（已死亡）、工作人員李某翔（已死亡）違反有關(guān)安全管理規(guī)定，擅自更換與液化氣罐相連接的減壓閥，導(dǎo)致液化氣罐中液化氣快速泄漏，引發(fā)爆炸，造成31人死亡、7人受傷的特別嚴(yán)重后果。
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??????2021年2月23日8時14分許，位于北京市西城區(qū)西絨線胡同1號的北京德峰餐廳發(fā)生液化石油氣爆炸事故，造成1人死亡、6人受傷，直接經(jīng)濟(jì)損失約473.64萬元。經(jīng)調(diào)查，事故的直接原因為：液化石油氣配送人員在更換事發(fā)餐廳氣瓶間內(nèi)液化石油氣氣瓶后，發(fā)現(xiàn)瓶閥上部發(fā)生泄漏，在現(xiàn)場違規(guī)拆卸瓶閥，導(dǎo)致液化石油氣從瓶閥處快速泄漏，與空氣混合達(dá)到爆炸極限濃度，遇電氣火花發(fā)生爆炸，導(dǎo)致事故發(fā)生。
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??????2021年1月7日17時17分，浙江省紹興市上虞區(qū)曹娥街道小陳小吃店發(fā)生一起瓶裝液化石油氣泄漏爆燃較大事故，造成3人死亡，直接經(jīng)濟(jì)損失約255萬元。事故的直接原因為：小陳小吃店店主在未關(guān)閉瓶閥狀態(tài)下更換液化石油氣鋼瓶（該瓶無自閉閥），違規(guī)操作導(dǎo)致液化石油氣泄漏。店主臨場處置不當(dāng)，立即逃離現(xiàn)場，爆泄氣體遇距離1米處的明火（在使用中的煤餅爐）后發(fā)生爆燃，引燃室內(nèi)可燃物致使災(zāi)情迅速擴(kuò)大。
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??????2019年10月13日11時06分許，江蘇省無錫市錫山區(qū)鵝湖雙樂小吃店發(fā)生一起液化石油氣爆炸事故，造成9人死亡、10人受傷，部分房屋倒塌，直接經(jīng)濟(jì)損失約1867萬元。事故的直接原因為：雙樂小吃店氣瓶間9#液化石油氣鋼瓶使用不符合規(guī)定的中壓調(diào)壓閥，導(dǎo)致出口壓力過大，加之軟管與集氣包連接的卡箍缺失，造成軟管與集氣包連接接頭脫落，液化石油氣大量泄漏、積聚，與空氣混合形成爆炸性氣體，遇到電冰箱繼電器啟動時的電火花引起爆炸。
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??????2017年7月21日8時32分，浙江省杭州市西湖區(qū)古墩路與燈彩街交界路口南側(cè)的桐廬野魚館因液化石油氣泄漏發(fā)生爆燃事故，共造成3人死亡、44人受傷，直接經(jīng)濟(jì)損失700余萬元。事故的直接原因是：桐廬野魚館內(nèi)一只連接氣化器的50kg液化石油氣鋼瓶瓶閥處于開啟狀態(tài)，在持續(xù)高溫天氣情況下，連接液化石油氣灶具與二次減壓閥的橡膠軟管老化且連接不牢固致軟管脫落，使氣體持續(xù)泄漏，在廚房、氣瓶間、備餐間這一聯(lián)通的相對封閉區(qū)域形成爆炸性氣體環(huán)境，達(dá)到爆炸極限后由冰箱壓縮機(jī)啟動時產(chǎn)生電火花點燃而引發(fā)爆炸。
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??????2015年10月10日11時44分許，安徽省蕪湖市鏡湖區(qū)淳良里社區(qū)楊家巷“砂鍋大王”小吃店發(fā)生一起重大瓶裝液化石油氣泄漏燃燒爆炸事故，造成17人死亡，直接經(jīng)濟(jì)損失約1528.7萬元。事故的直接原因為：“砂鍋大王”店主張保平在更換店內(nèi)給東側(cè)鐵板燒灶具供氣的鋼瓶時，減壓閥和鋼瓶瓶閥未可靠連接。11時40分許，其妻刁山翠準(zhǔn)備使用鐵板燒灶具，打開鋼瓶角閥后液化氣泄漏，泄漏的液化氣與空氣混合，形成的爆炸性混合氣體遇鄰近砂鍋灶明火，導(dǎo)致鋼瓶角閥與減壓閥連接處（泄漏點）燃燒。張保平在處置過程中操作不當(dāng)，致使鋼瓶傾倒、減壓閥與角閥脫落，大量液化氣噴出，瞬間引發(fā)大火，傾倒的鋼瓶在高溫作用下爆炸。
??????液化石油氣是一種優(yōu)質(zhì)高效的清潔能源
為我們的生活帶來了諸多便利
滿足了日常的炊事和熱能需求
特別是餐飲場所需求量較大
但如果使用不當(dāng)
極易發(fā)生爆炸危險
那么
餐飲場所如何安全使用液化氣呢
?↓↓↓
??????來源：中國應(yīng)急管理報融媒體工作部
制圖：尹彥博
